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Menu
Menu 38€ Entrée/Plat/Dessert
Menu 30€ Entrée/Plat ou Plat/Dessert
Plat 18€
| Entrées | |
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Soupe verte
Courgette, fenouil, épinard, mousse de Burrata, persil, balsamique & croûtons
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Oeuf
Oeuf parfait, petit pois, fèves, chèvre-sarriette & tuile
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Risotto
Risotto de coquillette, duxelles de champignons, Pecorino & truffe
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| Plats | |
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Gambas
Gambas Tempura, courgettes, Tzatziki, radis & Chimichurri
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Daurade
Daurade, salade de fenouil, crème de fenouil-amande & condiment abricot-échalote-verveine
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Volaille
Magret de canard, grenailles, cerises, crème d’ail, noisette & mousse café
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| Dessert | |
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Citron-Estragon
Sablé breton, crémeux citron, gel estragon & guimauve passion
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Baba Pina Colada
Baba au rhum, chantilly noix de coco, brunoise & confit d’ananas
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Chocolat-Mendiant
Biscuit chocolat-noisette, mousse chocolat lactée & fruits du mendiant
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Menu Midi du Mardi 4 Juillet au Samedi 8 Août Entrée/Plat/Dessert 25€
Entrée/Plat ou Plat/Dessert 20€
Plat du jour 16€
| Entrée | |
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Oeuf
Oeuf parfait, petit pois, fèves, chèvre-sarriette & tuile
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| Plats | |
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Volaille
Magret de canard, grenailles, cerises, crème d’ail, noisette & mousse café
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| Dessert | |
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Chocolat-Mendiant
Biscuit chocolat-noisette, mousse chocolat lactée & fruits du mendiant
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| MENU DU MARDI 4 JUILLET AU SAMEDI 8 AOÛT | |
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Entrée
Oeuf parfait, petit pois, fèves, chèvre-sarriette & tuile
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Plat
Magret de canard, grenailles, cerises, crème d’ail, noisette & mousse café
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Dessert
Biscuit chocolat-noisette, mousse chocolat lactée & fruits du mendiant
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| Vins Blanc (75cl) | |
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VDF, Domaine Les Quatre ''Les Quatre'' 2018 |
13€ |
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Muscadet Sèvre et Maine sur Lie, Jo Landron ''Les Houx'' 2018 |
15€ |
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Bordeaux, Domaine Clarence Dillon ''Clarendelle'' 2018 |
16€ |
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Alsace, Pinot Gris, Domaine Albert Mann ''Cuvée Albert'' 2017 |
23€ |
| Vins Rouge (75cl) | |
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IGP LANDES, Domaine de La Pointe ''Les Pieds dans le Sable'' 2018 |
13€ |
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Côtes du Roussillon, Domaine Rière Cadène ''Augusta'' 2018 |
15€ |
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Morgon, Domaine Kevin Descombes 2017 |
19€ |
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Crozes-Hermitage, Domaine Combier 2018 |
23€ |
| Bulles (75cl) | |
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VDF, Rosé Demi-sec ''Le Chat Rouge'' |
15€ |
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VDF, Pétillant Naturel ''Les Quatre'' |
17€ |
| Bières (33cl) | |
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Deck & Donohue ''Mission'' |
4€ |
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Deck & Donohue ''Trouble'' |
4€ |
Réservations Par téléphone ou E-mail
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+33 (0)1 44 24 38 70
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36 avenue de Choisy
Paris, France 75013
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Mardi-Samedi : 12:00 – 14:00 / 19:00 – 21:00
Dimanche-Lundi : Fermé