Nous voici de retour avec de bonnes nouvelles !
Tout d’abord nous souhaitons vous remercier du fond du cœur pour vos nombreux messages de soutien, ça nous a mis du baume au cœur. Maintenant c’est à notre tour de vous apporter un peu de réconfort !
Après des semaines de réflexion et d’organisation nous sommes prêts à de nouveau régaler vos papilles !
Voilà ce qu’on vous propose du Lundi au Vendredi !
Des plats cuisinés avec des produits frais et de saison, qui évolueront donc au fil de nos arrivages et de nos inspirations. Il vous suffira juste de les réchauffer
Un menu Entrée + Plat + Dessert à 25€
Une carte des vins réduite
Les commandes seront prises via le site internet ou par téléphone
Vous pourrez venir récupérer votre commande sur place entre 11h et 17h
Un service de livraison sera aussi possible au tarif unique de 6€. La livraison sera offerte à partir de 100€ de commande sur Paris
On a hâte de vous retrouver, vous nous manquez trop !
À bientôt
Toute l’équipe de L’Hommage
Menu
| Menu du Lundi 1 au Vendredi 5 Juin | |
|---|---|
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Entrée
Houmous, pois chiche, chou-fleur, pickles, noisette & Focaccia
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Plat
Cabillaud, petit pois, fèves, condiment exotique, ricotta-menthe, pickles & pignons de pin
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Dessert
Mousse Cheesecake, streusel pain d’épice, gel estragon, confit & framboises frâiches
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| Vins Blanc (75cl) | |
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VDF, Domaine Les Quatre ''Les Quatre'' 2018 |
13€ |
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Muscadet Sèvre et Maine sur Lie, Jo Landron ''Les Houx'' 2018 |
15€ |
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Bordeaux, Domaine Clarence Dillon ''Clarendelle'' 2018 |
16€ |
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Alsace, Pinot Gris, Domaine Albert Mann ''Cuvée Albert'' 2017 |
23€ |
| Vins Rouge (75cl) | |
|---|---|
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IGP LANDES, Domaine de La Pointe ''Les Pieds dans le Sable'' 2018 |
13€ |
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Côtes du Roussillon, Domaine Rière Cadène ''Augusta'' 2018 |
15€ |
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Morgon, Domaine Kevin Descombes 2017 |
19€ |
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Crozes-Hermitage, Domaine Combier 2018 |
23€ |
| Bulles (75cl) | |
|---|---|
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VDF, Rosé Demi-sec ''Le Chat Rouge'' |
15€ |
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VDF, Pétillant Naturel ''Les Quatre'' |
17€ |
| Bières (33cl) | |
|---|---|
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Deck & Donohue ''Mission'' |
4€ |
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Deck & Donohue ''Trouble'' |
4€ |
Menu Découverte, servi jusqu'à 21H30 pour l'ensemble des convives Six assiettes selon l'inspiration du chef 54€
À la carte
| Entrées | |
|---|---|
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Boeuf
Tartare, poudre de riz, nuoc mam, jaune d’oeuf confit, yaourt grec-saté, céleri, échalotes & citronnelle
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11€ |
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Zitones
Zitones, truffes, duxelles de champignons, crème de parmesan, béchamel & jus
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15€ |
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Gambas
Raviole de gambas, mousse de bisque, radis, fleurs de banane, zestes d’agrumes, tamarin & coriandre
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14€ |
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Poggi v3
Brouillade en mousse, champignons, jambon sec, crumble parmesan, pickles d’oignons & jus
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12€ |
| Plats | |
|---|---|
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Cabillaud
Cabillaud, orecchiette à la crème, oignons grelots, pickles radis daikon, oignons rouges, crumble oignons & bouillon oignons
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23€ |
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Saint-Jacques
Saint-Jacques, risotto-pomme de terre, mousse emmental, huile ail-persil & truffes
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30€ |
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Volaille
Suprême de volaille, asperges, houmous, pak choy & jus vin jaune
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29€ |
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Canard
Cromesquis canard, mousse butternut, noisette, pomme dauphine, endive rouge, comté & jus
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26€ |
| Dessert | |
|---|---|
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Pain-Bière
Moelleux sarrasin, crémeux sirop d'érable, mousse pain perdu, tuile pain d’épice & glace bière blonde
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10€ |
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Chocolat-citron vert
Biscuit noisette, mousse givrée citron vert-baie de genièvre, crémeux chocolat noir & sablé sarrasin
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10€ |
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Coco-Café
Mousse noix de coco, ganache café-graine de coriandre, streusel coco, gel Kalamansi & glace café
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11€ |
Menu Midi du Lundi 16 au Vendredi 20 Mars Entrée/Plat/Dessert 25€
Entrée/Plat ou Plat/Dessert 20€
Plat du jour 16€
| Entrée | |
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Oeuf parfait
Œuf parfait, chou-fleur, gruyère & croûtons
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Velouté
Velouté de panais, chèvre-miel & noix
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| Plats | |
|---|---|
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Poisson
Poisson du jour, courge butternut, choux Shangaï, Comté & noisette
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Viande
Volaille, crème chorizo, daikon pickles, crumble parmesan, orecchiette & jus
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| Dessert | |
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Brioche perdue
Brioche imbibée crème anglais vanillée, ganache montée chocolat blanc-vanille & noisettes torréfiées
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Reservations Take Away Par téléphone ou E-mail
Pour toutes demandes supérieures à 10 personnes, événements privés ou autres, veuillez contacter le restaurant.
llblhommage@gmail.com
Paris, France 75013
Samedi : 19:00 – 22:00
Dimanche : Fermé